首届“广州市反餐饮浪费宣传周”主题宣传活动举行

为制止餐饮浪费行为，根据《广州市反餐饮浪费条例》的工作安排，并结合当前全市新冠疫情防控工作要求，“健康消费绿色生活——2021年首届‘广州市反餐饮浪费宣传周’”主题宣传活动于8月7日在番禺举行。活动由广州市文明办、广州市商务局主办，通过条例解读、故事分享、集体倡议等丰富形式，向公众倡导健康消费、绿色生活的文明观。

“杰出父亲”分享好家风

“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。”唐代诗人李绅《悯农》的诗句，通过孩子的深情诵读，感染了活动现场、在线观看直播的观众们。

“我不禁感慨，现在我们过着有吃、有喝的生活，是何其幸福！”广东省十大杰出父亲、广东省妇联“粒粒珍惜，节俭最美”宣传员程敏表示，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。

在生活相对富足的年代里，如何传承勤俭节约的好家风？程敏认为，如果我们把勤俭持家、环保节约等品质列入“家风”教育，由家长身体力行、言传身教，便更有利于文明健康绿色环保生活方式在家庭中“生根发芽”。“其实，参与文明健康绿色环保生活方式行动，本身就是一个传承与塑造‘家风’的过程。”

餐饮业代表现场作承诺、发倡议

“我承诺，推行‘分餐制、公筷制、双筷制’，提供‘半份、半价’‘小份、适价’服务方式，提供环保打包服务，杜绝过度包装等浪费行为。”番禺区餐饮店老板代表承诺；

“我承诺，减少原材料采购、备料中的浪费行为，以匠心提升烹饪技艺，以出品品质杜绝浪费。”番禺区餐厅厨师代表承诺；

“我承诺，引导客户合理点餐，倡导“光盘行动”，引导消费者践行餐厨垃圾分类。”餐厅服务员代表承诺；

…..番禺区餐饮业代表逐一作出反餐饮浪费承诺，广州地区饮食行业协会代表则现场倡议广大市民在日常生活工作中践行《广州市反餐饮浪费条例》的绿色生活精神。《广州市反餐饮浪费条例》有何值得注意的要点？仲衡律师事务所的蒋峥嵘律师也在现场做了解读。

“食在广州”，美食一直是广州的城市名片。2013年开始，广州在全市范围内推行“光盘行动”，“文明餐桌”日渐成为社会风尚。《广州市反餐饮浪费条例》自2020年底开始实施，约束餐饮浪费行为有了法律依据。