“澳洲坚果”扎根客都 筑起脱贫“绿色银行”

　　一串串绿油油的果实压弯了枝头。

　　企业将在深加工产品开发、科学管理等方面发力，带动更多村民增收致富。

　　目前，企业已带动500多户、2000多名村民参与坚果种植。

　　坚果即将迎来丰收，预计今年产量约5万斤，产值约200多万元。

　　鸟瞰塘心村，800亩澳洲坚果绿意盎然。

　　基地即将迎来采摘期，果农脸上挂满丰收的喜悦。

　　烈日下，付满凤头戴草帽，在标准化嫁接育苗基地劳作。

　　处暑时节，穿过平坦整洁的乡村公路驶入梅县区雁洋镇塘心村，映入眼帘的是一片绿意盎然的景象，房前屋后、山岭上、山窝里，800多亩绿油油的澳洲坚果（又称“夏威夷果”）树苍翠欲滴。走近看，有些已经长出了拇指大小的绿色果实。

　　2年见花见果，4年出效益、收回成本，6年后进入长达80年的丰产期，期间亩产值达2万元。树下还可以养殖蜜蜂及套种其他农作物，长短结合、增加收入。因此，种植户把澳洲坚果称为“绿色银行”。

　　“洋坚果”外嫁“金柚之乡”

　　那么，“洋坚果”怎么会种在了“金柚之乡”梅县？这还要从“媒人”陈乃均说起。

　　陈乃均是雁洋镇塘心村的一名“70后”农人，在该村种植了800余亩金柚及其他农作物，但经过10多年的发展，单一的产业结构已经不能满足市场的发展需求，他决心寻求改变。

　　2015年，梅州举行“青年企业家赴澳交流会”，陈乃均也在参会企业家行列，在澳大利亚珀斯考察期间，他接触到了澳洲坚果种植项目，经了解，发现梅州的气候、土壤条件跟珀斯非常相似，由此萌生了引进澳洲坚果的想法。

　　“回国后我就开始查阅资料、咨询专家，发现原来广西、云南早已经开始规模化种植，我就马上收拾行囊去了广西。”陈乃均说，此后广西热带科学研究所的专家也专门到梅州进行考察，发现梅州的土壤、气候等地理条件非常适宜种植澳洲坚果，而且坚果具有营养价值高、粗生易管、市场需求大、产值高、产出稳定、易储存等优势。于是，2018年春，陈乃均在雁洋镇开始试种2.5万株澳洲坚果树苗。

　　“坚”定初心，“果”有必然。

　　经过数年的探索，澳洲坚果终于在“金柚之乡”结出了果实。“尝到第一口坚果的幸福感，我现在还记得，特别兴奋、特别踏实。”陈乃均说，那几天，他就住在田地旁边简易的工棚里，看着一串串果实，好像看到了未来、看到了农民致富的希望。

　　如今，陈乃均已经成立了梅州市南雁春秋澳洲坚果农业合作社，注册了“南雁春秋松鼠坚果”品牌，在塘心村建立起800多亩的标准化种植基地、50亩标准化嫁接育苗基地，着力打造集坚果品种繁育、种植、收购、研发、深加工和销售于一体的全产业链现代化企业。

　　带动2000多名村民参与种植

　　在南雁春秋澳洲坚果农业合作社标准化嫁接育苗基地，干完一天农活的付满凤收拾好农具，用袖套擦了擦额头的汗珠，来到厂房打卡下班，并从老板陈乃均那里领到了今天120元的工资，满心欢喜地准备走路回家做饭。

　　付满凤是塘心村的一名贫困户，靠管理70多株柚树为生。今年4月，看到越来越多村民到基地务工，增加收入，她也动了心，于是应聘成为了基地的一名员工。

　　“每天工作8小时，主要是除草、剪枝、清园、施肥等日常管理工作，这种强度非常适合我们，还方便照顾家庭。”说着，付满凤向记者展示了她上个月的打卡表。“7月份上班29天，工资3480元，比到镇里打工强多了。”

　　经过几个月的学习实践，付满凤已基本掌握了澳洲坚果的种植管理技巧。上个月，她在合作社免费领取了100株坚果树苗和肥料，自己也开始尝试种植。“澳洲坚果粗生易管，效益也更高，而且老板还跟我们签订了合同，承诺回收坚果，解决了我们的后顾之忧。”付满凤说。

　　在雁洋镇，与付满凤一样情况的村民还有很多。据了解，在提升效益的同时，企业还采取“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，建立联动机制，带动农户增收。目前，该企业已经和500多户农户（其中贫困户40多户）签订帮扶合同，直接或间接带动2000多名村民参与坚果种植。

　　再过一个多月，基地将迎来采摘期。“预计今年产量约5万斤，产值约200多万元，目前所有坚果都已经预订完了。”陈乃均笑着说，坚果一身是宝，果仁可深加工、青皮可制茶、果壳可泡酒。下一步，企业将在扩大产业规模，提升农产品品质的基础上，加强与高校、农业科研所合作，在深加工产品开发、科学管理等方面发力，实现经济效益和社会效益最大化，带动更多村民增收致富。

　　文/黄韬炜 图/何森垚