机器人餐厅进高校！这30多名学生培训上岗了

广东碧桂园职业学院是全国唯一一所对贫困生全免费慈善性质的民办全日制普通高等学校。5月25日，由广东碧桂园职业学院与千玺机器人集团共同打造的“碧职机器人餐厅”开业迎客。

餐厅位于学院校内，占地380平方米，总投入400多万元，拥有煲仔饭机器人、汉堡机器人、咖啡机器人、冰淇淋机器人、粉面机器人、迎宾机器人等一批千玺集团自主研发与生产的智能餐饮设备。

大学生创业计划落地省内高校

此次开设的碧职机器人餐厅，由广东碧桂园职业学院组建学生团队进行独立运营，千玺集团提供前期培训与技术支持，目前已有30余名学生经过培训上岗，学习餐厅的日常运营、仓库管理、财务管理、营销推广、设备运维、顾客接待等工作技能。

广东碧桂园职业学院院长刘惠坚介绍，经过轮岗学习与实践，千玺集团与学生可进行双向选择，学生既可入职千玺集团成为机器人餐厅员工，也可借助千玺集团的平台，利用餐饮机器人进行创业。

事实上，自2020年7月起，千玺机器人集团就开始了“大学生创业计划”公益项目的筹划。在历经创业者小规模招募试验、标准化运营体系探索后，今年1月，在广东团省委等部门指导下，千玺集团、国强公益基金会联合多所广东省内高校正式启动了该项目。

千玺集团副总经理周俊华透露，截至今年5月，项目团队对20多家高校进行了实地调研，以千玺餐饮机器人设备作为运营基础的“大学生创业实训基地”，已在广东岭南职业术学院、广东南华工商职业学院、佛山高铁西站等场所落成并投入运营，每个基地均配置专项的师资队伍和学生运营团队，同时在岗参与实训的人数超过20名。

校企共建，100余名学生通过考核

开业活动当天，现场还举行了机器人餐厅店长培训基地、机器人餐厅人才孵化中心、青创实训基地揭牌仪式，以及智慧餐饮与大学生创新创业论坛。

记者了解到，机器人餐厅项目之前，广东碧桂园职业学院与千玺集团就已在校企共建诸多方面开展了探索与实践。2021年3月，广东碧桂园职业学院与千玺集团签订了《产教融合，校企共育人才协议》。

双方深入合作，共同制定培养目标、设置课程与建设教学资源库、开设教学实训项目和编写实训指导书等，共建机器人人才实训教学基地、机器人餐厅师资培训中心和机器人餐厅人才培训中心，打造创新平台，为智慧餐饮、智能制造等新兴领域培养和输送人才。

目前，广东碧桂园职业学院已有100余名学生通过该项目，投身在千玺集团旗下的机器人餐饮门店、生产工厂里。此外，校企双方共同培养机器人餐厅运营管理人才，吸引了50多名学生参与其中，已孵化17名定向管培生，未来将入职千玺集团。

千玺集团副总经理周俊华表示，未来千玺集团将全方位地开放平台，向学校提供更多的实践岗位，并将与学校共同开设专业课程，安排企业高管进课堂给学生授课，有效提升学生专业技能和职场竞争力。