“数”立信心｜吕永钟：做好广东的“带盐”人

　　新华网广州4月27日电（王航帆）柴米油盐酱醋茶，合称“开门七件事”。作为老百姓灶头必备的食盐，如何确保质量安全？广东省盐业集团有限公司（简称：粤盐）党委书记、董事长吕永钟近日接受新华网专访表示，我们谨记食盐“小产品、大民生、重责任”的特点，时刻以讲政治的高度责任心来守护人民群众的舌尖安全。

　　广东省盐业集团有限公司党委书记、董事长吕永钟。新华网 朱皓 摄

　　吕永钟表示，粤盐坚持“以盐为基、以盐带路、严把盐关、广开盐路”发展思路，2019年营收约17亿元，产品销售总额约14亿元，处于全国同行盐企前列。2020年营收目标为18.45亿元，其中：盐产品收入13.6亿元，泛盐产品等收入7307万元。

　　“受疫情影响，今年一季度营业收入3.4亿多元，同比有所下滑，主要是餐饮酒楼、集体饭堂用盐、食品加工用盐方面减少。但粤盐在产品结构调整上发力，结构得到进一步优化，中高端盐占比从去年年末的47.4%提升至54%，高端盐销量同比呈大幅增长，第一季度累计销售1821吨，同比增销549吨。”吕永钟介绍，生态海盐销售同比增长5倍，增销340吨，实现了第一季度开门红。

　　从国内盐业改革发展趋势看，产销一体化优势逐步呈现，地方壁垒逐步打破，市场竞争愈加激烈，产品市场优胜劣汰，有实力、有品牌的大型盐企有望主导市场。这是“粤盐”的坚守与机遇。

　　如何保障疫情期间广东的食盐供应？吕永钟介绍，在做好疫情防控、保障员工安全的前提下，粤盐一线业务人员在疫情期间持续走访商超、粮油店等市场一线，密切关注市场价格及供应情况，主动帮助客户补足库存。同时，整合和集成食材产业链各方资源力量，发挥“食安云商”平台价值，让市民通过电商渠道购买到安全的食盐。

　　“我们有过‘非典’、雪灾、海啸等时期抢盐风波的处置经验，疫情一来，我们立即启动食盐供应应急预案和食盐质量安全应急预案。下属各企业扎实落实预案的具体措施，各定点生产厂提前复工，全线组织小包装食盐生产，同时与所在地政府部门沟通协调，落实食盐生产、调运、分销、储备等工作，保障了各地食盐市场的充足供应。”吕永钟介绍，粤盐成立了多支“党员先锋队”“青年突击队”，发挥基层党组织的战斗堡垒作用，让党旗飘扬在疫情防控、保供稳价的一线。

　　“粤盐”如何打造成广东的品牌名片？吕永钟表示，作为在广东本土经营了71年的老盐企，固步自封必然会走入死胡同，只有让科技赋能食盐生产，“亮剑”品牌方可历久弥新。粤盐加快推进泛盐业务，实现产品创新，共申请专利26项，获得授权专利18项，推出了口腔清新喷雾、亮白牙粉、液体牙膏等网红爆品。同时，“粤盐”冠名了广湛线、广汕线两组高铁专列，在南方航空往返全国各地1万趟航班上发布小桌板广告，扩大品牌传播，做好广东的“带盐”人。