Tovala为其智能烤箱+餐包服务筹集了2000万美元

近几个月来，饭盒引起了人们的兴趣，在我们许多人花钱的时候，人们求助于他们改变在家用餐或订购外卖的速度（在某些情况下，完全替代）很多时间在家里。现在，一家结合了餐包和智能烤箱概念来做饭的初创公司宣布了一些资金来帮助扩大其业务。

Tovala是一家智能会议/烧烤/蒸烤箱的制造商，该烤箱旨在自动烹煮由创业公司创建的各种低人工餐盒式膳食（与其他食物一起烹饪），已筹集了2000万美元。

这是FinistereVentures领导的B轮融资—专门从事与食品相关的颠覆性业务的风险投资公司，ComcastVentures，OurCrowd和RichProductsVentures也参与其中；以及先前的支持者OriginVentures，PritzkerGroupVentureCapital，Crate＆Barrel创始人GordonSegal，NewStackVentures和芝加哥大学。该公司最初在YCombinator孵化的公司筹集的资金总额接近4200万美元。

芝加哥的托瓦拉没有公开其当前估值，但创始人兼首席执行官DavidRabie确认其实质性地高于之前的估值。（在某些情况下，PitchBook指出，截至去年5月，它筹集了A轮扩展时的金额为3,800万美元，但Rabie并未确认金额。）这是因为该创业公司自此以来已经售出了100万份饭给客户该产品将于2017年推出，但并未透露已售出多少烤箱。

Rabie说，Tovala的大部分增长都在最近10个月中：“自去年以来，我们的增长非常惊人，而COVID-19则在各个方面都在加速增长。”

多年来，雷比（Rabie）在多家食品公司工作，其中包括在Google的短暂工作。他形容自己对烹饪充满热情，而不是在家里用餐时点外卖。他说，尽管如此，他还是在时间特别短的时候创办了托瓦拉。实际上，时间如此短，以至于即使是典型的便餐服务，也需要切碎和烹饪，通常需要20到30分钟的准备时间，对于他来说，放弃太多时间还是要放弃这一过程。

那时左右，他还注意到，在送餐套件方面，没有一家服务曾考虑过将便携式“智能”烤箱的硬件与其周围的服务相结合。他说：“没有智能烤箱，但有聪明的东西，有饭盒，但没有任何东西可以将这些结合在一起，也没有任何东西可以打在头上。”

Tovala的基本前提是提供一顿完整的饭菜，将所有食物切碎，腌制和混合，您要做的工作就是打开包装盒，在预先提供的不到一分钟的时间内互相添加东西烤盘，使用Tovala应用程序扫描QR码，然后用烤箱烘干。

如果您自己购买，烤箱本身的售价为299美元，如果您承诺在接下来的六个月内订购六次，则价格为199美元（目前单餐售价为11.99美元）。

出售设计用于烹饪您准备好的饭菜并与之一起出售的烤箱的基本价值主张虽然简单，但仅此一项业务就具有很高的竞争力。仅考虑从头开始“捷径式”烹饪的多种选择，您就有非常直接的竞争对手，例如Suvie，Suvie也生产烤箱和餐包。各种餐包公司，例如BlueApron和HelloFresh；您可以在杂货店和其他地方微波炉，煮沸或烘烤大量的即食食品；加上许多外卖食品的公司。

那是Rabie考虑采用其他方式扩展Tovala业务的方法的地方。

对于初学者来说，该烤箱还可以用作对流/烧烤/蒸烤箱，用于任何您想烹饪的东西，但是它还经过预先编程，可以烹饪750种其他现成的食物（例如TraderJoe’s墨西哥卷饼），将代码扫描到Tovala应用中的方法。我问过，但是到目前为止，拉比说托瓦拉（Tavala）尚未计划采用“奈斯派索（Nespresso）”风格的方法，与任何其他餐饮套件提供商合作制作可在烤箱中烹饪的餐点。

拉比说，托瓦拉还做过一次“弹出式”大厨体验，一位著名的芝加哥厨师为托瓦拉创造了几顿饭，事实证明这很受欢迎，并且可能会与其他人重复。而且，它并不都专注于自己的硬件。去年，该公司与LG合作，以便人们可以购买现成的食品在LG智能烤箱中烹饪。

它还将鸡肉巨头泰森视为现有投资者。Rabie说，目前，这两家公司尚未就Tovala烤箱的餐食进行合作，但您可以想象它和其他公司（例如Finistere投资公司MemphisMeats）如何为Tovala烤箱制作特定的菜肴，从而为Tovala烤箱创造更多的收入来源。初学者和更多用例，供那些愿意购买其硬件的人使用。

关于硬件：考虑到多年来，由于单位经济，供应链问题和其他复杂性处于“硬件难”的原则之下，有多少家以“破坏性”硬件为基础的初创公司失败了，我问是否对于托瓦拉来说，这根本是一个绊脚石。不，是简短的答案。

他说：“人们误以为硬件是硬的还是昂贵的。”“它总是比软件贵，但实际上这取决于您的处理方式。”一些公司可能会花大钱设计产品，“百万或数千万”花在原型设计上，甚至更多，然后再将任何东西投入市场。

他说：“我们没有走这条路。”“我们于2017年启动，筹集了数百万美元来构建烤箱和食品基础设施。无需花费数百万美元即可实现。”明智地，他补充说，诀窍是要进行深思熟虑地扩展：“当公司忽视其价值主张时，硬件就会失败，而他们会忘记要解决的问题。”

为此，他补充说，这笔资金目前不太可能用于烤箱本身的更多开发。

“Tovala独特地位于智能家居和餐饮套件领域的趋势的交汇处：通过自动设备实现的餐食，在不打折的情况下提供便利。我们认识到Tovala拥有厨房台面的潜力，并希望在我们扩大对食品领域的投资时成为其扩展之旅的一部分。”FinistereVentures的联合创始人兼合伙人AramaKukutai表示。“Tovala甚至在当前消费者食品交付模式转变之前就显示出实质性增长和行业领先的保留率，并且我们认为，随着成熟，该公司已准备好引领食品交付市场的重塑。”