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广州全市餐饮单位已使用“食安封签”近2000万份
发布时间:2022/05/24 财经 浏览:189
外卖食品是否安全、卫生,外卖食品安全如何监管是社会关注的热点。5月23日记者从广州市市场监管局官网获悉,广州将全面推广共享厨房“互联网+明厨亮灶”建设,并大力推广外卖餐食使用“食安封签”,截至5月16日,全市餐饮单位共使用“食安封签”近2000万份。
广州市的共享厨房作为一种新业态,受到了社会极大的关注。市市场监管局介绍,目前,在广州市运营共享厨房的“星选”和“大丰窝”两个开办方,均配备了食品安全管理员,实现统一管理,同时还积极配合市场监管部门对入驻餐饮单位安装“互联网+明厨亮灶”。近日,市场监管局对共享厨房内达到相应要求的餐饮单位,颁发了食品安全量化A级牌匾。
“加强网络餐饮安全监管”是2022年广州市民生实事。广州市市场监管局先后印发《广州市网络餐饮服务食品安全规范提升工作方案》《广州市推行网络订餐经营主体“互联网+明厨亮灶”建设工作方案》,督促各区市场监管部门规范网络餐饮服务食品安全经营行为。
目前,在全市所有学校食堂和为学校供餐的集体用餐配送单位已完成“互联网+明厨亮灶”建设的基础上,广州将全面推广共享厨房“互联网+明厨亮灶”建设,其他社会餐饮单位将逐步推进。另外,广州市市场监管局正在大力推广外卖餐食使用“食安封签”,截至5月16日,全市餐饮单位共使用“食安封签”近2000万份。
同时,市场监管部门将进一步督促第三方网络餐饮服务平台、共享厨房开办者、入驻餐饮单位严格落实主体责任,严防食品安全风险,确保广大人民群众“舌尖上”的食品安全。为倒逼餐饮单位落实食品安全的主体责任,市市场监管局建议广大消费者,今后可优先选择有安装“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位订外卖,收到餐食后一定要查看“食安封签”是否完好无损,养成“看直播点外卖”“看封签收外卖”的消费习惯。