记一位90后在小厮吃货的餐饮体验

我是一名上班族,做审计,92年人,27岁,工作已经六年。工作这些年,最常问自己的问题还是一句:“今天吃什么”?
傍晚,几个同事约着点外卖,准备简单吃几口就继续做表格,我翻了一圈,公司附近这些东西吃了好几年,虽然也在不断的更新,但是总感觉缺少了一种吃饭的感觉,很想好好坐下来吃顿简单舒服的饭,但是却发现没有时间和场所。
在刚进入工作的第一年,那个时候还很少有美团、饿了么,每天中午要么排着队在公司仅有的两台微波炉面前等待热便当,要么就下楼去和一群上班族抢着点餐,短短的半小时,确实很紧张。
晚上,加班的时候会选择泡杯面,因为时间紧张,晚上又都是大家出来聚餐的时候,有时候想吃的要等位,快餐又只有肯德基麦当劳,所以就草草填饱肚子。
周末,好不容易和朋友可以出去逛街吃饭,火爆的店等位就是一小时,好不容易有个休闲时光真的心疼白白浪费,所以很多时候都是窝在家里,简单做点吃的。
最近几年,外卖盛行,这也算是上班族,尤其是审计这个行业的加班族的“救命稻草”了。每天午饭、晚饭、宵夜,基本都被外卖占据,方便快捷还能吃到不同的口味,对于我来说,已经是最佳选择。
有时候吃腻了外卖,最开心的还是去楼下的便利店里,买些关东煮,面包,坐着看外面的人来人往。或者选择一家人少的小店,坐下来随便吃点东西,感受吃饭的“仪式感”。
作为一个上班族,每天外出就餐的时间长,次数多,在餐饮上支出的钱仅次于房租,很少会在家里做饭,厨房基本被搁置,这样的状态,其实是千千万万个90后的现状。
现在的市场上,餐饮行业的竞争也十分激烈,很多上班族的80、90后们,对餐饮的要求也不同以往。因为工作休息时间短,快速、方便成了首要需求,而体验就餐的环境氛围,也是不可缺少的。在外卖盛行的时代,其主要的营销点也是——快,但是享受不到良好的就餐环境,有的时候饭到了可能已经微凉或者失去了最佳口感。
快速、环境好、口感佳,这也是新时代消费者的最大需求点。最为一名90后上班族,我也十分认同。
因此,想要做好新时代餐饮,首先就要满足顾客需要。一家无人化餐厅,良好的环境氛围,便捷的自助操作。选择喜欢的美味,能立即吃到热乎可口的饭菜,一定会受到消费者的青睐。
来加盟小厮吃货,全新的自助式就餐,顾客自己选择喜欢的食材,放在加工料理机上,等待只需2—4分钟,就可以享受优质美味。不用考虑等位,即买即出,快餐几分钟就可以吃完,人再多也不会排队拥挤。选择丰富,不再只是单调的食材,几十种单品供顾客选择,吃上一个月也不会重样。这,就是当下消费者最推崇、喜欢的智能化、无人化餐厅,24小时全天营业,再也不用担心午休吃不到可口饭菜,加班只能吃泡面的无奈,吃饭,就要是个有仪式感的事情。
千千万万上班族,新时代的80、90后们,也将推动智能餐厅的发展,顺应餐饮趋势,将会在市场上拥有更广阔的位置。