苏宁阳澄湖大闸蟹将开售，香醋生姜销量飙涨

如果说夏天是小龙虾的天下，那么大闸蟹，无疑是秋天的主旋律。大闸蟹到底有多火？苏宁超市近日公布的数据指出，近日其平台上作为螃蟹最佳搭档香醋和生姜的销量飙涨。9月21日，阳澄湖大闸蟹开湖仪式即将举行，苏宁超市作为开湖仪式首席赞助商，也将捞出第一篓蟹，想必不少吃货对此已经翘首以盼了。
正宗的阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，所以决不可在这个时候错过品尝。但是市面上的阳澄湖大闸蟹质量参差不齐，那么如何辨别真正的阳澄湖大闸蟹呢？苏宁超市现在就教你识别真正的阳澄湖大闸蟹。
第一招，看外观。真正的阳澄湖大闸蟹，在外观上具有以下三个最显著的特征：
一是青背：阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。
二是白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，因此，阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。
三是金爪：阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。阳澄湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名金爪蟹，而普通螃蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。
四是黄毛：阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔，蟹腿的毛长达3-4厘米；普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。
作为只爱吃，不爱动手的懒宅吃货，如果你不想去花心思挑选大闸蟹的话，其实还有一个百分百吃上正宗阳澄湖大闸蟹的第二招，那就是——上苏宁超市！苏宁易购早在今年4月16日就和阳澄湖大闸蟹行业协会签订战略合作协议。苏宁生鲜自营发力，势必要给食客真正的阳澄湖大闸蟹，平台、行业协会双背书，双监管，确保产品质量和服务质量。
据了解，苏宁超市还联合阳澄湖大闸蟹协会，推出了全网唯一一款平台、协会联合定制的阳澄湖大闸蟹礼券，共有四种不同规格，每个规格都装有四对正宗的阳澄湖大闸蟹，消费者可根据不同需求选购。有苏宁超市和阳澄湖大闸蟹协会双背书，让消费者买的放心，吃的开心。
不管你是想成为识蟹高手还是吃蟹达人，最省心的方法绝对是来苏宁超市选购，不仅放心，而且这里的大闸蟹都是上品。一年一度的吃蟹时节已到，苏宁超市早已做好准备，为你挑选质量最佳的阳澄湖大闸蟹！